deniz kestanesi ingilizce ne demek?

Sea urchin, deniz tabanında yaşayan, dikenli bir kabuklu deniz hayvanıdır. Deniz yıldızına benzer bir şekle sahip olmakla birlikte, küre şeklinde değil daha yuvarlaktır. Kabukları dikenli tüylerle kaplıdır ve bu tüyler sayesinde avlanırlar. Deniz kestanesi, Japonya ve diğer Asya ülkelerinde sushi, sashimi, tempura, ve diğer yemeklerde kullanılan bir deniz ürünüdür. Ayrıca, deniz kestanesinden elde edilen pigmentler, kumaş boyama, boya, ve eczacılık gibi endüstrilerde kullanılmaktadır.